منتدى الحب



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءدخول

شاطر | 
 

 التوفى الأيطالى......

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Soma helal
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 471
مزاجى :
تاريخ التسجيل : 22/03/2008

مُساهمةموضوع: التوفى الأيطالى......   الأربعاء 05 مايو 2010, 17:10






صبَــآحكم / مسآءكم

تٌوفِي ..








.....






المقادير:





رقائق شكولاته حوالى 170 جرام - كوب سكر


2/1 كوب لوز مقشور انصاف

معلقه فانيليا - 8/1 ملعقه ملح -

1 كوب زبده

فى حله صغيره نسخن الزبده بس خلوا

بالكم ان الكميه راح تتضاعف لذلك اختاروا

اواني متسعه للتوفي













على نار هادئه نحط الزبده معاها السكر

والملح ونضيف 2 ملعقه ماء كبار خليكِ


صبوره انتبهي تعلي النار على التوفي








بعد ما الزبده تسخن والسكر يذوب على النار

شويه وتقلي فى الصوره الزبده شكلها


بيفور وهو المقصود عشان نطير الماء الموجود في الزبده

اول لما الماء اللي في الزبده ما يتبخرلون المزيج بيبدء يتغير








وبعد كذا تشيلي المزيج من على النار

قبل درجه حرارته ما تتعدى 300 فهرنهيت


طبعا اللي عندهم ترمومتر بيساعد جداً

فى ضبط التوفي"

بعد ما يصل للون اللي في الصوره ابعديه

عن النار وضيفي الفانيليا

افردي التوفو بسرعه على ورقه زبد مفروشه

فى طبق فرن وبسرعه ساويه لانه

بيتشكل اسرع مما تتصوري












رشي رقائق الشكولاته على التوفي وانتظري

ثواني حتى تتمكن حراره التوفي من تذويب


الشكولاته ثم افرديها بالمعلقه

على وجه التوفي











رشي الوجه باللوز المقشور والمحمص

[/








_________________


أأقـولُ أحبكِ يا قمـري؟ آهٍ لـو كـان بإمكـاني فأنـا إنسـانٌ مفقـودٌ


لا أعرفُ في الأرضِ مكاني ضيّعـني دربي..


ضيّعَـني إسمي.. ضيَّعَـني عنـواني


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد العادلي
مراقب عام
مراقب عام
avatar

عدد الرسائل : 14926
العمر : 53
مزاجى :
تاريخ التسجيل : 31/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: التوفى الأيطالى......   السبت 22 مايو 2010, 16:09



تسلم ايدك ياصاحبة الزوق الرفيع علي الطوفي الجميل

لاني بحب التوفي اوي

دخلت واستمتعت بيه

بس اول مره اعرف ان التوفي بيتحط عليه ملح

غريبه اوي

شكرا سوما علي تعبك



_________________












بحب القلب لو طيب واقول الله

بكلمة حب تجمعنا لا مال ولا جاه

تعالوا نملأ الدنيا بحب الله

ندوس على كل أحزانا وقوله آه








إذا كنت لاتقرأ إلا مايُعجبك فقط .. فإنك إذاً لن تتعلم أبداً








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
التوفى الأيطالى......
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الحب :: الاسرة والمجتمع :: تحب تاكل ايه-
انتقل الى: